凉拌黄瓜 篇一:
暑假,我经常给爸妈帮厨,学会了几道凉拌菜的做法。我最拿手的凉拌菜是:凉拌黄瓜。下面,我向大家介绍一下方法。
先准备23根黄瓜,把黄瓜洗一洗,然后把黄瓜皮削掉。从中间横着切开,然后把黄瓜用刀拍,直到拍酥,这样黄瓜就比较容易入味。再把拍酥的黄瓜斜着切成块,然后把切好的黄瓜放到盘子里。
下面介绍一下调味的方法。先拨好13瓣蒜,然后把十香菜摘一摘,洗一洗。把这些东西放到蒜臼里。再在蒜臼里放一些盐,十三香和鸡精。把它们捣烂后,加入一点水,加水是为了让盐化开。把调好的汁洒到黄瓜上,再加些香油,用筷子搅拌均匀,这样,一道菜就做好了。
凉拌黄瓜 篇二:
今天早上,我还没有起床妹妹就来了。妈妈就叫我起床说她要和妹妹一起出去买油条,让我在家做个拌黄瓜吃。我起床后先去洗脸刷牙,然后我就想着以前奶奶和妈妈做的样子,就先从冰箱里拿出两根黄瓜洗一洗,用刀切成片放入盆中,虽然切的不好看,但不影响吃。切完后就开始调味,我先放半勺盐,醋多一点,味精少放,可我一不小心把味精放多了,我就又到了一些醋,放了一些糖,搅拌均匀后,我尝了尝,味道还不错。黄瓜调好了,妈妈还没回来,我就先写作业。过了一会儿妈妈回来了,一看就表扬我说:“宝贝长大了,会帮妈妈做事了,然后我们就高兴的吃了起来。
我懂得了只有自己动手,做出来的东西吃起来才会香。
小朋友们我学会了凉拌黄瓜,你们会吗?
凉拌黄瓜 篇三:
今天早上,我想要吃黄瓜。妈妈说:“你已经长大了,应该自己调黄瓜”。我说:“我知道了。”
我走进厨房,拿起一根黄瓜,先把黄瓜洗干净,然后拿起刀把黄瓜拍成了小碎块,把黄瓜块儿放进碗里面,我拿起调料盒把盐、鸡精、十三香放进去,又放了一些生抽、醋和芝麻酱,我用筷子把放了调料的黄瓜搅拌均匀,看着绿绿的黄瓜真是好看极了!我忍不住用筷子夹起一块儿尝了尝,真是又香又脆,凉丝丝的,好吃极了。
我把调好的黄瓜端到餐桌上让大家尝了尝,大家纷纷夸奖我做的菜好吃!我也暗暗下定决心,以后要帮妈妈多做家务!
凉拌黄瓜 篇四:
今天,爸爸说教我做凉拌黄瓜,我听了非常高兴。
爸爸让我拿几根黄瓜洗了,然后用刀在黄瓜上拍几下,切成一片一片的,再把事先准备好的大蒜捣成泥。拿一个碗,把黄瓜片放进碗里,把蒜泥也倒进去,再加点儿醋、香油,洒一点儿盐和味精,拌一点儿芝麻酱、辣椒油,还有白糖,搅拌均匀,就可以了。
啊!吃着自己做的凉拌黄瓜,可真是香呀!开饭了,我把我做的凉拌黄瓜端到餐桌上,让妈妈和爸爸品尝,没想到他们竟然都说我做的比他们做的还好吃,爸爸还说,我的这样调法还可以用来调凉皮吃呢!我听了心里乐滋滋的。
以后我要学做多种饭菜,做得好吃一点儿,让爸爸和妈妈不用做饭,下班回家,吃我做好饭就可以了!